Всеки любител на сиренето ще хареса супа от пюре от сирене с крутони, тъй като е пълен с ярък аромат и аромат на сирене. Такава супа е много нежна и гъста. Освен всичко друго, това е доста необичайно и интересно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1, 5 л зеленчуков запас
- - 1 супена лъжица. сметана
- - 1 пакет крема сирене (приблизително 200 г)
- - 100 г меко сирене
- - 200 г картофи
- - 1 лук
- - 250 г бял хляб
- - 3 супени лъжици. л. зехтин
- - 2 супени лъжици. л. масло
- - 2 големи скилидки чесън
- - 1 ч.л. червен пипер
- - зелени
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкция за употреба
1
Обелете зеленчуците, изплакнете ги в студена вода, сложете в чиния и подсушете. Нарязани обелени картофи и лук. Изсипете вода в тенджера, осолете я, доведете до кипене, сложете зеленчуци в нея, гответе, докато се сварят.
2
Смелете варените зеленчуци с потопяем блендер, добавете към тях сметана, разбийте. Донесете сиренето до стайна температура, сложете в тиган и разбъркайте всичко старателно или нарязайте отново. Поставете масата на бавен огън и го варете 15-20 минути. Овкусете супата със сол, черен пипер и подправки, добавете зехтин.
3
Нарежете хляба на филийки, най-добре на кубчета. Загрейте тиган, сложете масло върху него, разтопете. Сложете хляб в тиган и го сотирайте, като бъркате постоянно, докато красиво хрупкаво.
4
Смелете изцедения чесън в малка купа, добавете червения пипер. Сложете препечения хляб в тази купа, покрийте и разклатете добре, така че крутоните да са наситени и наситени с аромат.
5
Супата от сирене пюре е готова. Сега го изсипете в чинии, добавете крутони и сервирайте.
Обърнете внимание
Ако бульонът е твърде много, тогава той може да бъде намален.
Полезни съвети
Преди сервиране поръсете с зелено пюре от зеленчуци.