Сирене пай с домати е достатъчно лесно да се готви. В допълнение, той има много приятен и деликатен вкус и вкусен аромат. Моля себе си и семейството си с такива сладкиши!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - бутер тесто - 800 г;
- - домати - 800 г;
- - яйца - 8 бр;
- - сирене моцарела - 200 г;
- - заквасена сметана - 100 г;
- - бекон - 10 ленти;
- - чесън - 5 скилидки;
- - лук - 1 бр;
- - растително масло - 5-6 супени лъжици;
- - риган - 1/4 чаена лъжичка;
- - провансалски билки - 0, 5 чаена лъжичка;
- - сол;
- - черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Нарежете доматите, като ги нарежете на четвъртинки и поставете в дълбок съд за печене. Налейте там достатъчно зехтин и изсипете риган заедно с провансалските билки. Обелете чесъна, след това го натрошете с нож или по-скоро плоската му страна и сложете нарязани зеленчуци. Изпратете получената маса да се пече в предварително загрята фурна за около 20 минути.
2
Обелете лука и нарежете на филийки. След това го запържете в зехтина, докато се покрие със златиста коричка. Парчета бекон сложете в отделен тиган и също запържете.
3
След като изтече времето, 1/4 от изпечените зеленчуци преминават през сито. Печете останалите домати за още 5 минути.
4
Разбийте добре яйцата, добавете към тях сол и черен пипер. Смелете сиренето на кубчета и след това го въведете в яйчената маса заедно с такива съставки като заквасена сметана, сос, направен от настърган домат, както и пържени филийки бекон и лук и печени зеленчуци. Разбъркайте всичко, както трябва. Пълнежът за пай със сирене е готов.
5
Поставете тестото върху намазнена тава за оформяне на печене, оформяйки страните за тортата. Поставете върху него получения пълнеж и го разпределете на равен слой. Покрийте горната част на ястието с останалото сирене.
6
Печете ястието във фурната при температура 180 градуса за 60 минути. Пай със сирене с домати е готов!