Ако искате да добавите в менюто няколко сочни, витаминни ястия, тогава пригответе салата от пекинско зеле. Рецептата, която ще бъде предложена по-долу, не изисква закупуването на скъпи продукти и е подходяща дори за тези, които държат на Великия пост. С цялата си простота салата от пекинско зеле ще се окаже вкусна, тъй като ще има интересен дресинг.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г пекинско зеле;
- - 2 бр. пресни краставици и моркови;
- - ¼ куп копър и магданоз, по желание можете да използвате и други билки;
- - 3 супени лъжици. л. маслинова мала (хората, които не харесват специфичната миризма на този продукт, могат да го заменят със слънчоглед);
- - 1 супена лъжица. л. сос от нар;
- - За пикантност се препоръчва да добавите 1/8 люти чушки.
Инструкция за употреба
1
Приготвянето на салата от пекинско зеле е много просто. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити. Нарежете китайското зеле на произволни парчета. По-добре е да нарежете малко по-малки, така че ще бъде по-удобно да ядете.
2
Обелете морковите, настържете на едро ренде, някои домакини го нарежете с тънки сламки и дори филийки - това е въпрос на вкус. Но се препоръчва зеленчуците да се смилат по същия начин: или на ситно, или на едро.
3
Извадете неядливите части от краставиците, нарежете ги на ивици, които не са твърде дълги. Измити зеленчуци: накълцайте магданоз, копър или този, който сте избрали, нарежете с нож. Комбинирайте всички подготвени съставки в една дълбока чиния.
4
Сега трябва да подготвите основния компонент на салатата от пекинското зеле - дресинга. За да направите това, комбинирайте сос от нар и избраното масло, разбъркайте. По желание добавете нарязан лют червен пипер към готовия дресинг.
5
Залейте салатата с приготвен сос, разбъркайте и сервирайте. Ястието върви добре с картофи, месо.
6
Ако не сте могли да си купите сос от нар, тогава можете да го замените със соя. Освен това ще се окаже вкусно. По принцип тази салата с пекинско зеле дава възможност за различни дресинги. Някои обичат да добавят заквасена сметана, някои майонеза.
7
Хората на гладно по време на Великия пост могат да използват растително масло с чесън като дресинг. Оказва се вкусно и сочно.