Харесва ли ви комбинация от привидно малко съвместими продукти? Тогава тази салата от пилешко филе, сирене фета и сладки ягоди в тортила, изпечена до хрупка на скара, със сигурност ще ви допадне!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 50 мл зехтин;
- - 50 мл балсамов оцет;
- - 100 г фета сирене;
- - 10-12 бр. големи ягоди;
- - 2 пиле без кожа;
- - 4 тортили;
- - куп салата;
- - няколко стрелки зелен лук;
- - четвърт чаша орехи.
Инструкция за употреба
1
Пригответе балсамов маринад за марината: просто смесете равно количество балсамов оцет и зехтин.
2
Поставете пилешкото филе без кости и кожа в торбичка, напълнете го с дресинг, оставете малко за дресинг за салата, разпределете го добре върху гърдите и изпратете в хладилника за няколко часа, за да се маринова.
3
Извадете месото от хладилника и го оставете да се отдръпне при стайна температура за около 10 минути. Междувременно загрейте скарата и след това запържете филето върху нея до хрупкаво от двете страни.
4
Оставете месото да се охлади леко и го нарежете на малки парченца. Прехвърлете в купа.
5
Нарежете ягодите на четири части. Ако използвате не много голямо зрънце, след това го нарежете на половинки, но вземете по-голямо количество.
6
Нарязваме фино зелените пера лук.
7
Намачкайте сиренето с вилица.
8
Натрошете ядките в средната троха с нож или в процесора в импулсен режим.
9
Сложете марулята в купа и леко поръсете с останалата балсамова дресинг. Добавете същото пиле, сирене фета, нарязани ядки, лук и ягоди, разбъркайте.
10
Поставете салатата в центъра на тортилата и я увийте. Можете да го сервирате по този начин или можете да положите още усилия и буквално по няколко секунди от всяка страна, запържете всяко руло на гореща скара, така че тортилата да стане съблазнително хрупкава.