Традиционно рибните котлети се пържат в тиган в растително масло, но ако ги готвите на въздушна скара, ястието ще се окаже диетично, тъй като котлетите в тази прекрасна фурна се приготвят с помощта на горещ въздух без олио и мазнина, като на истинска скара.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г рибно филе;
- - 1 сурово пилешко яйце;
- - 1 лук;
- - 0, 25 чаша заквасена сметана;
- - 0, 5 чаши мляко;
- - 2 филийки бял хляб;
- - магданоз;
- - масло;
- - черен смлян пипер;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
За приготвяне на рибни котлети в аеро грил е подходящо всяко филе от бяла риба, например треска, зандер или хек. Размразявайте рибата (не напълно, но така, че да остане малко замръзнала). Обелете лука. Отрежете всички корички от хляба и накиснете трохите в мляко.
2
Прекарайте рибата през месомелачка. Също така разточете хляб, напоен с мляко и средно голям лук. Добавете 1 сурово яйце и заквасена сметана към каймата. Солете всичко, пипер и много внимателно разбъркайте каймата с ръце.
3
От тази маса оформете кръгли котлети и веднага ги поставете на средната скара. Гответе ги на висока скорост и температура от 200 градуса за 7 до 10 минути, в зависимост от размера на котлетите.