Ерусалимският артишок или земната круша е уникален продукт. Той съдържа огромно количество витамини и минерали, които са толкова необходими за нашето тяло през пролетта. Салата от артишок от Йерусалим се приготвя много просто и буквално за 5 минути.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - Пресен артишок от Йерусалим, моркови и ябълки в равни пропорции (например 200-300 грама всеки);
- - сок от половин лимон;
- - 1 супена лъжица от всяко растително масло (например, маслиново или слънчогледово и др.).
Инструкция за употреба
1
Изплакнете морковите, грудките и ябълките на Йерусалим обилно с вода, избършете с кърпа. Тогава чистите плодове трябва да бъдат обелени.
2
Всички обелени продукти трябва да бъдат настъргани (можете да ги нарежете на малки ивици, така че салатата ще бъде още по-вкусна и красива). Настърган ерусалимски артишок и ябълки трябва веднага да се поръсят с лимонов сок, за да се избегне скоро потъмняването им.
3
В подходяща купа или купа за салата смесете нарязаните ябълки, артикула на Йерусалим и морковите, подправете с всяко растително масло и разбъркайте отново. Можете да добавите сол, но ако искате салатата да е още по-диетична и здравословна, по-добре е да направите без подправки, подправки и сол.
4
Можете да добавите копър, листна маруля, килантро или всякакви други зеленина, които харесвате, към салата от артишок в Йерусалим. Единственото условие е зелените да са свежи, а не сушени.
Полезни съвети
Най-добре е да се готви салата от пресни грудки ерусалимски артишок, тъй като съдържанието на хранителни вещества в тях е много по-високо.