За обяд или вечеря можете да готвите месо с гъби в кремообразен сос. В сезона на гъбите - това е най-вкусното ястие. Приготвя се много просто, а вкусът и ароматът ще зарадват цялото семейство.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г свинско месо,
- - 200 г лисички,
- - 150 мл крем
- - 1 глава лук,
- - 1 морков,
- - 2 супени лъжици. супени лъжици растително или слънчогледово масло без мирис,
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - Пресни билки на вкус.
Инструкция за употреба
1
Обелен лук, нарязан на средни кубчета. Обелете морковите, нарежете ги на кубчета или настържете на едро на вкус. Загрейте растително масло в тиган, запържете лука до прозрачен, след това добавете морковите и ги запържете малко. Прехвърлете подготвените зеленчуци в тигана.
2
Изплакнете месото, нарязано на парчета на вкус. Сложете месото в тиган от зеленчуците, добавете малко олио и леко запържете на среден огън. След това сложете месото в тиган към лука и морковите.
3
Подредете лисичките (по желание можете да използвате всякакви други гъби), изплакнете добре от пясъка. Ако гъбите са големи, тогава ги нарежете на няколко части, малките могат да бъдат оставени цели. Леко сотирайте гъбите.
4
Добавете малко брашно към лисичките, загрейте, налейте сметана. След като заври, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте. Изсипете съдържанието на тигана в тигана.
5
Сложете тигана на огъня, оставете да къкри 30 минути. Сервирайте месото с гъби в кремообразен сос с гарнитура от картофи, макаронени изделия или елда. Гарнирайте с нарязана зелень преди сервиране.