Котлети могат да бъдат направени не само от месо. Предлагам да ги приготвите от леща със сос от нар. Те ще се харесат особено на тези, които следят диетата си или отслабват.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - зелена леща - 0, 5 чаши;
- - лук - 2 бр;
- - картофи - 1 бр;
- - сок от нар - 1 чаша;
- - растително масло;
- - нарязан килантро - 1 чаена лъжичка;
- - сол;
- - черен пипер.
Инструкция за употреба
1
С леща направете следното: изсипете я в купа и я напълнете със студена вода. В това състояние трябва да остане половин час. Обелете картофа и 1 глава лук и нарежете на едри парчета. Изцедете чашата от леща и я изцедете през месомелачка. Нарязаните картофи и лук трябва да направят същото. Комбинирайте и трите продукта, добавете към тях супена лъжица растително масло, както и сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Така се оказа кайма.
2
От каймата направете котлети и ги запържете в тиган до златисто кафяво, тоест по 5 минути от всяка страна. Първо трябва да ги сварите на силен огън, а след това на среден.
3
Обелете и нарежете втория лук. Вземете тенджера и изсипете сок от нар в нея. Трябва да се загрее, след това към него да добавите нарязан лук и цилантро. Също така не забравяйте да сол и черен пипер тази смес. Смесете всичко старателно. Покрийте соса от нар и оставете да къкри на много слаб огън за 20 минути. Лесни котлети със сос от нар са готови!