Турция с картофи е достатъчно обилно ястие, което е идеално за уикенд.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 600 грама филе от пуйка,
- 800 грама картофи
- една чаена лъжичка смлян червен пипер,
- половин чаена лъжичка босилек,
- 2 щипки къри
- малко сол
- малко смлян пипер
- 7 скилидки чесън,
- половин чаена лъжичка подправка за домашни птици,
- половин чаена лъжичка подправка от картофи,
- 2 дафинови листа
- стрък розмарин,
- зелен лук за украса и сервиране.
Инструкция за употреба
1
Обелете картофите, нарежете на филийки и сложете в купа. Добавете подправка за картофи, червен пипер, босилек, сол малко (на вкус) и сложете нарязани скилидки чесън. Чесънът може да бъде нарязан на ситно или кайма. Смесете добре картофите с подправките и добавете растително масло.
2
Измиваме месото и нарязваме на малки парченца.
Парчета пуйка се слагат в купа. Добавете подправка за домашни птици, къри към месото, леко сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. В купа с пуйка добавете резенчета картоф и разбъркайте, добавете два листа лавр.
3
Прехвърляме месото и картофите в тава за печене. По желание можете да добавите розмарин. Покрийте формата с фолио. Печете пуйка за един час на 180 градуса.
Извадете фолиото, проверете месото за готовност и поставете формата във фурната да покафенява за 20 минути.
Поръсете готовото горещо ястие със зелен лук и всякакви пресни билки. Събираме роднини на масата и се наслаждаваме на вкусен обяд (или вечеря).