Леки и вкусни сладки с ягоди, кисело мляко и бял шоколад - това е просто десерт от една мечта! Нежни, проветриви, те се стопят в устата ви, оставяйки вкусен послевкус. По желание можете да добавите извара към сладкишите, но това е напълно по желание.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 100 г бял шоколад;
- 50 мл кисело мляко без захар;
- 500 г пресни ягоди;
- 100 г кокосови люспи (вместо тях може да се използва захар за глазура);
- 200 г меко извара (по желание).
Инструкция за употреба
1
Начупете шоколада на малки парченца и разтопете на водна баня. Можете също да използвате микровълновата за тази цел. Трябва да се отваря на всеки 15 секунди и да се смесва шоколада.
2
В разтопен шоколад изсипете киселото мляко, разбъркайте добре. Ако искате да направите сладкиши с извара, трябва да го добавите на този етап (разбира се, смесете добре сместа).
3
Слагаме шоколадово-киселото мляко в хладилника, така че да се сгъсти, и ще се справим с ягодите.
4
Измийте плодовете, подсушете, обелете листата и стеблата. Ягодите могат да се използват цели, или можете да ги нарежете на половинки или дори на четвъртинки, тогава нашите сладки ще бъдат по-малки.
5
Извадете охладената шоколадово-кисело мляко от хладилника и започнете да правите сладкиши. Всяко зрънце трябва да бъде „увито“ в бялата ни глазура и да се навие в кокосови люспи (или захарна черешка). Това трябва да стане бързо, тъй като при стайна температура сместа от кисело мляко започва отново да става течна.
6
Сложете сладките върху чиния и поставете в хладилника. След час може да се сервира гурме десерт. Съхранявайте сладкишите в хладилника. Малко вероятно е обаче да се наложи да ги съхранявате, защото в момента те изчезват!