Има много рецепти за приготвяне на палачинки, всяка от които има свои фенове. И палачинките, направени от кефир, не заемат последното място по популярност. Оказват се тънки, дантели, дупки и нежни.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Яйце - 3 бр.;
- сол - ½ ч.л.;
- сода - ½ ч.л;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- брашно - 4 супени лъжици. л.;
- кефир - ½ л.;
- масло - 250 gr.
Инструкция за употреба
1
Разбийте яйцата с миксер.
2
Добавете сол, сода, захар и отново разбийте.
3
Разтопете маслото. Оставете да изстине, добавете към масата и разбийте.
4
Добавете брашното и кефира. Разбийте добре до гладкост.
5
Загрейте тигана и печете палачинките, като разпределяте равномерно тестото върху него.
6
Намазваме всяка изпечена палачинка с растително масло.
Обърнете внимание
Кефирните палачинки се пекат достатъчно бързо, така че следете времето за печене, за да не ги изсушите.
Полезни съвети
Като десерт, медът или заквасената сметана са идеални.