Някога, още в съветските времена, в специалната литература по семейна психология е описан случай от практиката на семеен психотерапевт. Младоженците през цялото време спореха как да готвят колбаси. Единият от съпрузите каза, че е необходимо да се премахне целофановият филм преди готвене, а другият, съответно, твърди, че е необходимо да се готви във филма, така че наденицата да не се вари. Конфронтацията стигна дотам, че се обърнаха към психолог. Това обаче също не помогна - след три месеца съвместен живот и разгорещени дебати за колбаси, двойката се разпадна. случай.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- кренвирши
- вода или доматен сок
Инструкция за употреба
1
Първият вариант е готвенето на колбаси. Извадете целофановия филм от колбасите. Ако колбасите са в естествена черупка, тогава не е необходимо да се изваждат.
Така че колбасите без филм при готвене все още са гарантирани да не се спукат и да не заври, можете да направите няколко убоя с тънка игла.
2
Поставете колбасите в тиган, изсипете студена вода, така че водата да ги покрие с около 1-3 сантиметра. За по-ярък вкус можете да заливате колбаси не с вода, а с доматен сок - тогава те ще придобият много пикантен, почти изискан вкус. Поставете съдовете на среден огън, доведете до кипене. Когато водата (или сокът) заври, оставете колбасите да се готвят още 2-3 минути, не повече - в противен случай те ще заврят и ще загубят вкуса си. Веднага след готвене извадете колбасите от водата (доматен сок).
3
По същия начин можете да готвите колбаси в микровълновата. Само с една разлика - залейте колбасите с вряла вода, а не със студена вода. Гответе ги на максимална мощност за 3 минути.
4
Вторият вариант е готвенето на колбаси.
Поставете почистените от филма колбаси в двоен котел или на специална скара в тенджера на пара. Парите колбаси за около 10 минути. Такива колбаси са много нежни и сочни.
5
Третият вариант е най-лесният.
Просто сложете колбаси с отстранен целофанов филм в микровълнова фурна, включена на най-ниската мощност, за около 3 мин. Честно казано, трябва да кажа, че никой не може да вземе варена или пържена наденица, приготвена по този начин.
Обърнете внимание
Сред професионалните готвачи има мнение, че колбасите са завършен продукт и изобщо не е необходимо да се готвят. А фактът, че се готвят навсякъде, е въпрос на вкус за всеки и много години навик.