Шарлът е бърз и лесен за приготвяне пай със сладък пълнеж и ефирно тесто. Това е изящен деликатес, който ще се радва на всички сладкиши.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 1 супена лъжица. захар,
- 3 бр яйца,
- 1 супена лъжица. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер или сода (гасен оцет),
- 3 бр твърди, сладки и кисели ябълки,
- 100 gr. малини (могат да бъдат замразени)
- растително масло (за омазняване на купата),
- захар за глазура (за украса),
- смляна канела.
Измийте ябълките, обелете ги, отстранете сърцевината и нарежете на малки филийки. Намажете купата за готварска печка с растително масло. Изсипете ябълки и малини на филийки на дъното на купата (равномерно разпределени) и поръсете със смляна канела.
Междувременно пригответе тестото. Разбийте три яйца в блендер или миксер, след това добавете захар и карайте 5-7 минути, докато се получи пяна. Пресейте брашното през сито и добавете към него бакпулвер. Изсипете брашното в яйчно-захарната смес и я изсипете в хомогенна маса без бучки. Тестото се оказва течно. Залейте равномерно ябълките и малините с полученото тесто.
Спуснете купата в мултиварката, затворете капака и включете програмата за печене (време за печене около 1 час). Не отваряйте капака по време на печене, тестото може да падне. След изпичане извадете шарлотата от купата (просто я завъртете в чиния), изчакайте, докато изстине, едва след това украсете със захар за глазура.