Овесената каша не се използва само за приготвяне на бързи и здравословни закуски. Те са чудесни за вкусни сладкиши и особено бисквити. Нищо не побеждава вкуса на домашно приготвените бисквитки. И този аромат, който изпълва целия ни апартамент, ни напомня за миризмата на детството. Рецептата за приготвяне на бисквитки с овесени ядки е много проста, не отнема много време, а бисквитките се оказват много по-вкусни от това, което купуваме всеки ден в магазина.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- брашно - 250 г;
- захар - 250 г;
- овесени люспи - 250 г;
- масло - 200 г;
- яйца - 2 бр;
- мед - 1 супена лъжица;
- орехи - 1 супена лъжица;
- стафиди - 0, 5 супени лъжици;
- бакпулвер.
Инструкция за употреба
1
За начало внимателно пресейте брашното през сито един или повече пъти. След това сложете пресятото брашно в специална купа, в която ще приготвите тестото си. Добавете захар, овесени ядки към брашното и разбъркайте добре. За печене трябва да изберете по-груба версия на зърнените храни. Херкулесовите люспи са най-подходящи тук, те могат да бъдат закупени във всеки магазин за хранителни стоки. Предварително овесената каша може да се премине през месомелачка със захар или да се смила в кафемелачка. Но това изобщо не е необходимо, тъй като някои хора предпочитат бисквитки, направени от пълнозърнести храни.
2
В сместа сложете омекотено масло и го разтрийте с ръце, докато се образуват трохи. Най-добре е маслото да е леко разтопено, но не напълно течно. За да направите това, просто трябва да го извадите предварително от хладилника.
3
Сега към тях добавете яйца, мед, ядки и стафиди. Смесете отново всичко добре. В края, като разбърквате, изсипете бакпулвера. В резултат на това трябва да имате вискозно тесто. След това е необходимо да го поставите в хладилника за десет до петнадесет минути, за да може по-добре да се накисне.
4
След като изтече времето, извадете тестото от хладилника. Внимателно го разстелете с чаена лъжичка върху намазнена тава за печене с всякаква грес или слънчогледово масло. Преди да изпратите вашите бисквитки във фурната, оставете да престоят малко на стайна температура. Не отнема много време, десет до петнадесет минути ще са напълно достатъчни. Печете бисквитките във фурната при температура от сто осемдесет градуса по Целзий двадесет до двадесет и пет минути до леко кафяв цвят.
5
За да не изсушите бисквитките, можете да изключите фурната две до три минути по-рано. Тогава вашите бисквитки ще се окажат меки и ронливи.
Полезни съвети
Готовите бисквитки могат да бъдат разположени върху плоска чиния и гарнирани с нарязани ядки или настърган шоколад.