Бързата храна е много примамлива, но не винаги здравословна храна. В домашното готвене тя няма да загуби вкуса си, но ще има голяма полза от качеството.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За картофения чипс:
- слънчогледово или зехтин;
- 4-5 картофа;
- сол
- подправки;
- фолио.
- За хамбургери:
- 400 г говеждо месо;
- 2 глави лук;
- 50 г масло;
- житни кифлички;
- горчица
- кетчуп
- краставички.
Инструкция за употреба
1
Картофен чипс Измийте и обелете картофите, нарежете на филийки с дебелина 2-6 милиметра, сложете ги в купа, налейте 1 чаена лъжичка олио, разбъркайте. Загрейте фурната до 200 ° C. Покрийте листа за печене с фолио, намажете го с олио, сложете картофите в един слой, поставете във фурната за 20 минути.
2
Проверете картофите по време на готвене, когато краищата на филийките са огънати навътре, извадете тавата и поставете чипса върху хартиени кърпи, за да премахнете излишното масло. Сол, добавете подправки на вкус, разбъркайте.
3
Хамбургери Пригответе предварително хамбургер банички: прокарайте говеждото месо през месомелачка два пъти, осолете каймата, пипер и добавете подправки на вкус. Разделете на няколко еднакви части, около 70-100 грама всяка, поставете ги върху пергамент за печене.
4
Оформете топка от всяка част, изравнете я, така че да получите котлона с дебелина около 0, 5-1 см. Поставете котлети във фризера за 1, 5-2 часа.
5
Пригответе пържения лук: измийте и нарязайте на ситно 2 лука. Разтопете 50 грама масло в тиган, изсипете лука там, добавете сол и черен пипер по желание, сотирайте до златисто кафяво, лукът трябва да прилича на пуканки. Прехвърлете готовия лук върху хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.
6
Изсипете 1 супена лъжица растително масло в тигана, загрейте и поставете замразените банички в тигана. Запържете от двете страни за 1-2 минути, като разбивате с дървена шпатула. Намалете котлона, покрийте и гответе, докато месото е готово, намажете баницата с хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина.
7
Разрежете пшеничния кок на две половини, можете да извадите малко каша от кок. Поставете котлета върху долната половина на кифличката, разпределете котлетата с горчица и кетчуп, нарежете корнишоните на 2-3 чинии, сложете котлета и отгоре поръсете чаената лъжичка пържен лук, покрийте с втората половина на кифличката. По желание можете да добавите пресни зеленчуци: домати, краставици, билки.
Свързана статия
Къде да намерите здравословна бърза храна