Пълнените домати са вкусни и най-важното - диетично ястие. Те могат да се сервират като основно ястие, например за вечерно хранене, закуска или гарнитура към месо или риба.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - домати - 8 броя;
- - варено яйце - 2 броя;
- - ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
- - зелен лук;
- - магданоз и копър;
- - сол, черен пипер, масло и сметана - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Зрели, гъсти, средно големи домати, измийте и подсушете със салфетка. След това отрежете горната част на домата и една чаена лъжичка внимателно отстранете цялата плът. Обърнете получените чаши върху дървена дъска, за да стегнете излишния сок.
2
Сгответе насипния ориз и сложете малко количество масло в него. Изплакнете зеления лук старателно, нарежете на ситно, сложете в тиган с масло и запържете за няколко минути. Тогава е необходимо да добавите към него подготвен ориз, нарязана доматена плът и твърдо сварени нарязани яйца. Смесете всичко, добавете нарязани билки, смлян черен пипер и сол. Внимателно разбъркайте отново всички съставки.
3
Осоляваме и пипер подготвяме домати отвътре. Напълнете ги с кайма, покрийте с домати капачки и внимателно сложете на един слой в намазнена тиган. Отгоре намажете със сметана и сложете в гореща фурна. Сервирайте това ястие горещо, като изсипете соса, в който са задушени.