Пилешкото месо е диетично месо. Има много рецепти, които дават възможност да се готви пиле във фурната, включително пилешко. На вкус е много нежно, по-нежно от това на пилешкото месо. Може да се яде за различни заболявания. Но диетата не означава безвкусна. Ястията, приготвени в саксия, ще се харесат на всички.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 3 пилешко месо;
- - 500 gr. картофи;
- - 5 глави лук, 100 gr. моркови, 50гр. масло, 50 gr. сушени гъби, 50гр. сирене;
- Магданоз, сол.
- За соса:
- 100 gr. заквасена сметана; 2 с.л. брашно, 75 gr. гъбен бульон, сол.
Инструкция за употреба
1
Нарежете преработените пилета на малки парчета, с тегло 40-50 гр. Белени картофи, моркови и лук, нарязани на кубчета или ивици, според вашето желание.
Отделете един от друг лук и моркови.
Предварително трябва да напълните изсушените гъби с вода и да оставите да престоят 5 часа.
Сварените сушени гъби се сваряват и се нарязват на ивици.
2
След това пригответе соса.
За да направите това, запържете брашното в тиган до златисто кафяво, охладете малко.След това налейте горещ гъбен бульон в него. Омесете до гладкост и гответе за 20 минути.
В края на готвенето добавете варена заквасена сметана, сол и гответе още 5 минути. След това филтрираме.
3
Поставете тенджерата в умерено предварително загрята фурна и оставете да къкри за 30-40 минути.
За 10-15 минути до края на яхнията, поръсете ястието с настърган кашкавал.
Сервирайте поръсена с нарязан магданоз.
Полезни съвети
Когато готвите, тенджерата трябва да бъде покрита с капак, така че течността да не заври. След като извадите съда от фурната, увийте го и го оставете за 10 минути, за да може ястието да „достигне“.