Много хора са запознати със ситуация, в която човек е непоносимо гладен вечер или през нощта. Но също така няма желание да спечелите няколко килограма. Как да намерите баланс между нощното хранене и тънката фигура?
Изберете вашата рецепта
Така че, за да не натрупате излишно тегло при хранене през нощта, трябва да помните, че вечерното освобождаване на инсулин помага за понижаване на кръвната захар. Това в крайна сметка предизвиква глад в мозъка. Острият глад често се появява при хора с диабет, за които прескачането на нощна закуска е много опасно.
Ако ядете храна, която рязко повишава нивото на глюкоза в кръвта и благодарение на инсулина в бъдеще ще има рязко намаляване на това ниво, тогава на следващата сутрин се събуждате със силно чувство на глад. За да избегнете тази ситуация, трябва да ядете гръцко кисело мляко през нощта. Това е вид храна, която ще позволи на захарта да се покачва бавно и да остане на определено ниво за дълго време. С други думи, чаша неподсладено кисело мляко без добавки ще помогне да се поддържа усещането за ситост за дълго време. В допълнение, продукти като един банан, 50 г треска и 150 г варена леща имат същия ефект. Всеки от тези видове ястия се използва отделно.
В дванадесет часа сутринта човешкото тяло произвежда хормон на растежа, който служи за регенериране на тъканите в мускулите. За да могат те да растат и да запазят сила, жизнено важно е да използвате протеин под формата на 150 г пилешки гърди или нискомаслено говеждо месо в същото количество през нощта, както и 100 г белтъци.
Често поради вечерни закуски човек има безсъние. За да спите добре, имате нужда от специален хормон на съня - мелатонин, който се произвежда през нощта и е отговорен за намаляване на мозъчната активност. С възрастта синтезът на този хормон намалява, човешкият мозък не може да се прекъсне от работата и човекът не е в състояние да заспи нормално. Тоест, на тялото му липсва мелатонин. Червата, в които този хормон възниква от аминокиселината триптофан, спомагат за обновяването на мелатонина. Но триптофанът вече се намира в големи количества в чаша мляко. На 100 ml мляко са необходими 75 mg триптофан. Това количество мляко е достатъчно за добър сън. Алтернатива може да бъде и 100-150 г пуйка.