Мнозина са се сблъскали с проблем, когато поради натиска на времето трябва да получат бърза захапка. В този случай обикновено на помощ идват тривиални сандвичи с наденица и сирене, колбаси или пържени яйца. Но ако свържете въображението, можете да направите много интересни вкусни ястия, приготвянето на които ще изисква минимум време.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За сандвичи с черен дроб на треска:
- - 300 г пшеничен хляб;
- - 1 консерва черен дроб на треска;
- - 2 яйца;
- - 2 супени лъжици. л. майонеза:
- - 50 г масло;
- - зелен лук;
- - черен пипер;
- - сол.
- За мързеливи качапури:
- - 2 листа тънък арменски лаваш;
- - 200 г сулугуни;
- - 50 г зелени.
- За гореща закуска „Експромт“:
- - 300 г варена наденица;
- - 350 г плашено сирене;
- - 200 г ръжен хляб;
- - заквасена сметана;
- - черен пипер;
- - сол.
- За бързи закуски със свинско и гъби:
- - 350 г свинско филе;
- - 100 г гъби;
- - 100 г ананас;
- - 3 супени лъжици. л. Китайски сладко-кисел сос;
- - 3 супени лъжици. л. соев сос;
- - 4 супени лъжици. л. растително масло;
- - зелени;
- - черен пипер;
- - сол.
- За кнедли, пържени с гъби и черен пипер:
- - 500 г кнедли;
- - 300 г шампиньони;
- - 1 черен пипер;
- - 1 лук;
- - червен смлян пипер;
- - черен смлян пипер;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Сандвичи с черен дроб на треска
Изцедете внимателно консерва с масло от черен дроб на треска от буркана и намажете добре черния дроб на треска с вилица. Твърдо сварени яйца, охладете, нарежете с нож и добавете заедно със ситно нарязан зелен лук към черния дроб на пюре. Нарежете хляба на тънки филийки, намажете всеки с масло и отгоре сложете сварената маса за сандвич.
2
Мързеливи хачапури
Измийте, подсушете и нарежете обилно зелените с нож. Нарежете на тънки филийки сулугуни. Разрежете всеки лист арменски лаваш на 4 части. В центъра на получените квадратчета сложете приготвените сулугуни със слой с дебелина около 1 сантиметър и поръсете със ситно нарязани билки. Увийте краищата на пита питка според принципа на плик и запържете мързеливите качапури в предварително загрято растително масло за 3 минути от всяка страна.
3
Топла закуска "Експромт"
Нарежете варена наденица, крема сирене и ръжен хляб на малки кубчета. Добавете заквасена сметана, както и сол и смлян пипер на вкус. За пикантност можете да сложите чаена лъжичка готова горчица. Разбъркайте всичко добре. Сложете масата в глинен съд и поставете във фурна, предварително загрята до 180-200 ° С, за 10-15 минути. Предястието ще е готово, когато сиренето се разтопи напълно.
4
Свинско и гъбено бързо предястие
Измийте свинското месо, подсушете го с хартиена кърпа и нарежете на малки кубчета. След това пържете в растително масло, докато се свари наполовина. Избършете пресни гъби с влажна кърпа, обелете и нарежете на тънки филийки. Прибавете приготвените гъби към месото, сол, черен пипер и пържете 7-10 минути. След това в тиган с месо с гъби сложете нарязаните на кубчета ананаси, добавете сладко-кисели и соеви сосове и оставете да къкри всичко заедно на слаб огън за още 3-5 минути. Поднесете бърза закуска на масата, поръсена с пресни нарязани билки.
5
Кнедли пържени с гъби и черен пипер
Избършете старателно шампиньоните с влажна кърпа или салфетка и нарежете на филийки. Обеленият лук нарязваме на ситно и запържваме заедно с гъбите в растително масло до златисто кафяво. След това добавете нарязан на ситно пипер, сол и запържете до омекване (7-10 минути). Запържете замразените кнедли от двете страни в дълбок тиган с нагрято олио. Добавете гъбите, пържени със зеленчуци към кнедли, изсипете 50 милилитра вода, покрийте тигана с капак и оставете да къкри кнедли, докато се сварят за още 7-10 минути на слаб огън.
Обърнете внимание
Горещите закуски от Exotica могат да се приготвят в микровълновата. За да направите това, прехвърлете подготвените съставки в специално ястие, предназначено за микровълнова фурна, и поставете в микровълновата за 3-4 минути.
Полезни съвети
Пресните гъби в горните рецепти могат да бъдат заменени с консервирани. Това значително ще намали времето за готвене.