Кулинарното преживяване е същото като всяко друго придобито във времето. Използвайки опита на другите, можете да намалите това време.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
За да не изгорите дъното на тортата, използвайте обикновена трапезна сол. Разстелете го върху лист за печене и го поставете на дъното на фурната. Контейнер с вода също може да помогне в такава ситуация.
2
Протеините трябва да се разбиват студено и за предпочитане в студа. Жълтъците, напротив, предпочитат топла стая. Съдовете за разбиване на протеини трябва да са идеално чисти и сухи.
3
Използвайки захар в печива, не забравяйте за солта, дори ако тя не е спомената в рецептата. Солта ефективно отклонява вкуса на захарта.
4
За да могат продуктите от тестото да се получат меко, без разкъсано дъно, листът за печене трябва да се намаже с много тънък слой масло.
5
Не забравяйте, че брашното за палачинки не се пресява, защото съдържа добавки, които могат да останат на ситото.
6
Преди да разточите тестото за хлебни изделия, не е необходимо да поръсите брашно на масата. Може да се смазва с обикновено растително масло.
7
Когато използвате стафиди при печене, предварително го смесете с брашното. Това действие ще позволи стафидите да не се трупат на купчини в продукта.
8
Готовността на тортата или други сладкиши е възможна с помощта на дървена клечка за зъби, като я залепите в продукта. Ако пръчката остане суха, значи печенето е готово.
9
Можете да прехвърлите слоя тесто с точилка. Завийте добре разточеното тесто върху точилка, след което обърнете стъпките върху листа за печене
10
По-добре е да нарязвате варени ронливи пайове с нагрят нож. За да направите това, достатъчно е да спуснете ножа във вряща вода за няколко секунди.