За съжаление, често се случва, че току-що купи мляко кисело. Жалко е да го излееш, винаги искам да сготвя нещо. Тук на помощ идва бърза и лесна рецепта, базирана на кисело мляко.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - кисело мляко 1 чаша
- - яйца 3 броя
- - гранулирана захар 1 чаша
- - сода за чай 1 чаена лъжичка
- - брашно 3 чаши
- - плодове по ваш вкус
- - слънчогледово масло
Инструкция за употреба
1
Смесете яйцата със захарта и разбийте добре. Трябва да се опитаме да накараме захарта да се разтвори, когато е възможно.
2
В яйцата със захарта добавете киселото мляко. Смесете всичко до гладкост.
3
След това добавете брашно и сода към тази смес. Преди да добавите към тестото, содата и брашното трябва да се смесват добре помежду си. Разбъркайте всичко старателно до гладкост. Тестото за консистенция трябва да прилича на гъста заквасена сметана.
4
Намазваме дъното на приготвената форма със растително масло и поставяме там сварените плодове. Изсипете цялото тесто върху плодовете ни. Можете да използвате всякакъв вид плодове (ябълки, круши, банани, грозде, праскови, Виктория, касис, череши). С всяко напълване с горски плодове ще бъде вкусно.
5
Изпращаме ястието си във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Чакаме 30-35 минути. Не забравяйте да проверите готовността на нашето ястие.
Обърнете внимание
След готвене трябва да проверите ястието за готовност с дървена пръчица, просто залепете пръчката в пая. Ако пръчката излезе чиста, тортата беше напълно изпечена. Може безопасно да се извади от фурната.
Полезни съвети
Не е препоръчително да загрявате фурната повече от 180 градуса, тъй като това е най-оптималният режим за постепенно повишаване на теста.
Ако сложите сода в тестото, тортата ще има тъмен цвят и неприятна миризма и вкус.