Жулиен с шампиньони и пиле е просто прекрасен. Изглежда много апетитно, а ароматът на изпечен бутер тесто отгоре ви привлича да погледнете вътре. Гответе шампиньон и пилешко жулиенче за вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г шампиньони;
- - 400 г пилешко месо;
- - 1 лук;
- - 300 мл крем;
- - 1 супена лъжица. лъжица брашно;
- - 4 супени лъжици. супени лъжици бульон;
- - растително масло;
- - бутер тесто;
- - сирене;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Нарязваме гъбите. Запържете в растително масло. Нарежете лука, запържете отделно от гъбите.
2
Сварете месото, нарязано на ивици. Запържете в растително масло. Комбинирайте гъби, месо и лук.
3
Приготвяне на соса: Разтопете маслото в тиган, добавете брашното. Загрейте за 2 минути, като бъркате непрекъснато с размах.
4
Въведете студен бульон, сметана. Сол на вкус. Загрейте за 3 минути. Готовият сос ще бъде в консистенция, като гъста заквасена сметана.
5
Комбинирайте соса с гъби и месо. Подредете в саксии. Поръсете настърган кашкавал отгоре.
6
След това от готовото бутер тесто изрежете триъгълни ленти и кръгове, затворете ги с тенджери като капаци.
7
Печете за 20 минути при температура 180 градуса. Тестото трябва леко да се покафенее, това ще е сигнал за готовността на нашето жулиенче с шампиони и пилешко месо.