Всяка домакиня има собствен отговор на въпроса "Как да готвя гъби?" Препоръчваме да направите касерола по нашата рецепта.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - шампиньони (500 g);
- - пилешки яйца (3 бр.);
- - бял хляб (4 филийки);
- - голяма глава лук (1 бр.);
- - галета за паниране (45 г);
- - мляко (250 мл);
- - среден морков (1 бр.);
- - слънчогледово масло (34 г);
- - масло (51 g);
- - магданоз;
- - сол и смлян пипер;
- - чесън (3 лъжички).
Инструкция за употреба
1
Натрошаваме хляба и го накисваме в мляко. Нарежете гъбите колкото е възможно по-тънки.
2
Нарязваме лука на тънки полукръгчета. Моркови - тънки чинии или настържете грубо.
3
В тиган комбинираме масло и растително масло. Запържете лука с моркова върху тази смес. Към тях добавете гъбите и запържете още 10 минути.
4
Нарязваме ситно магданоза. Изстискайте чесъна. Изцеждаме излишното мляко от хляба.
5
Комбинирайте хляба с яйцето, чесъна и магданоза, за да се смесят.
6
Към сместа добавете пържена гъбна кайма със сол и черен пипер. Смесете добре масата. Ако сиренето е течно, добавете галетата.
7
Пълним каймата в намазнена форма, изсипете яйцето и печете на 200 ° С в продължение на 45 минути.
8
Оставете касерола да се охлади и нарежете на филийки.