Пълнени тиквички "Лодки" е много вкусна и необичайна закуска, която се приготвя много лесно. Освен страхотен вкус, „Лодки“ имат отличен аромат.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 4 големи тиквички
- - 2 средни домата
- - 2 картофа
- - 2 български чушки
- - 1 морков
- - 4 супени лъжици. л. майонеза
- - 2 скилидки чесън
- - 1 китка зеленина
- - растително масло
- - 0, 5 ч.л. смлян черен пипер
- - 0, 5 ч.л. прованс билки
- - сол на вкус
Инструкция за употреба
1
За да направите тиквички "Лодки", трябва да започнете с обработката на самите тиквички. Изплакнете тиквичките, нарежете върховете и след това нарежете самите зеленчуци на 2 равни дължини.
2
Включете фурната на 180-200 градуса. Тиквичките тиквичкайте с растително масло и сложете върху лист за печене, след което сложете в предварително загрята фурна за 10-15 минути. За да определите готовността, пробийте зеленчуците с вилица, те трябва да са меки.
3
Извадете готовите тиквички от фурната и веднага извадете месото, оставяйки страните с дебелина 1 см. Имате самите лодки, които ще напълните.
4
Сега да преминем към подготовката на пълнежа за лодки за скуош. Първо измийте всички зеленчуци и ги подсушете, след което обелете морковите и обелете семената. Залейте картофите и морковите с вода, сол и сложете да се готвят. Сварете тези зеленчуци, докато се сварят наполовина. Обелете варените картофи.
5
Нарежете доматите, картофите, морковите и чушката на малки кубчета. Изсипете растителното масло в тигана, сложете зеленчуците, запържете за около 10 минути. Обелете и нарежете чесъна, смесете го с майонезата, черния пипер, провансалските билки и солта. Добавете майонезната смес и каша от тиквички към зеленчуците в тигана, сотирайте още 5-10 минути.
6
Изплакнете и нарежете зелените. Лодки с тиквички се пълнят с пълнеж, поръсват се с билки. Пълнени тиквички готови.
Обърнете внимание
Времето за готвене може да варира в зависимост от вашата готварска печка.
Полезни съвети
Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана, а също така да добавите и други зеленчуци към пълнежа.