Рибата е здравословен и вкусен продукт, който съдържа много микроелементи, необходими за човешкото тяло. Вярно, не всички домакини знаят какви ястия могат да се приготвят от риба. В края на краищата от него не само можете да готвите ухото или да изпържите в тиган, от мляното месо на реката или морските обитатели се получават вкусни котлети. И така с какво вкусно можете да сготвите гювеч от риба и да кажете „не“. Основното е да знаете рецептата.
Изберете вашата рецепта
И така, рецептата за рибена касерола с ориз е посветена на всички любители на правилното хранене и бързите ястия, които не изискват специално умение. За готвене ще ви трябва:
- Мляна риба (сьомга, подходяща както за домашно, така и за промишлено производство) - 400-500 г;
- Ориз - 100 г не суров;
- Твърдо сирене - 50-80 г;
- Доматена паста (кетчуп) - 1 супена лъжица. л.;
- Домат - 1 бр.;
- Сол на вкус;
- Копърът е сух или свеж на вкус.
Ако всички съставки са налични, тогава можете да започнете да готвите. Първо сварете ориза, докато се свари наполовина. Настържете сиренето в отделна купа на най-малкия шредер, добавете към него вече сварения ориз и доматено пюре. Смесете всичко старателно.
Вземете съд за печене, покрийте дъното с фолио. Разделете каймата на две равни части. Поставете една порция равномерно върху фолиото. Посолете основата и поръсете с копър. Ако желаете, не можете да покриете формата с фолио, но тогава тя трябва да бъде смазана с малко количество растително масло.
На първия слой риба разпределете смес от ориз, сирене и доматено пюре, изгладете "пълнежа". Отгоре сложете останалото мляно месо, осолете го, украсете със зеленина и тънко нарязани домати. Ако сте използвали фолио, значи е време да затворите гювеча си.
Сега изпратете приготвеното ястие във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 25-30 минути. След време рибеното гювеч с ориз ще бъде готово, можете да го поднесете на масата. Ястието е в хармония с пресни и осолени зеленчуци.
Между другото, хората, които наблюдават Великия пост, могат да готвят такава касерола в дни, когато е разрешено да ядат риба. Основното нещо е да не добавяте сирене към ястието, но това няма да го влоши.