За да направите обилна вечеря, достатъчно е да използвате два основни продукта - картофи и месо. Но за да направите ястието специално, ще ви трябват допълнителни съставки. Най-добрият вариант за комбиниране на всички продукти е да ги изпечете във фурната. Касеролата ще се окаже вкусна, сочна и ароматна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - говеждо месо 600 g
- - картоф 300 g
- - гъби 200 гр
- - лук 1 бр.
- - сладък пипер 1 бр.
- - месен бульон 400 мл
- - крем 30 мл
- - маслина и масло
- - доматено пюре
- - листа от босилек
- - копър
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкция за употреба
1
Измийте говеждото месо, подсушете със салфетка и преминете през месомелачка.
2
Нарежете лука и сладкия пипер на тънки полукръгчета, прехвърлете в предварително загрята тава и сотирайте в зехтин. Няколко минути преди края на пърженето сложете каймата, приготвена по-рано. Варете около 20 минути с добавяне на бульон, ситно нарязани гъби, доматено пюре, подправки и нарязани листа босилек.
3
Обелете и сварете картофите, след това омесете в картофено пюре, смесете с масло и сметана, докато се образува хомогенна маса.
4
Намажете формата с масло и сложете смес от гъби и кайма, след което сложете картофено пюре. Поставете в предварително загрята фурна и печете на 200 градуса за 40-50 минути.
5
Гарнирайте готовата касерола с нарязан копър, нарязан на порции и сервирайте горещ.