Това ястие е подходящо за всеки повод, особено ако любителите на домашната ви сьомга. Разнообразието винаги е добро, особено когато всички обичайни ястия вече са уморени.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - Сьомга 500-600 g
- - Шампионки 200-300 g
- -Карков 2 бр
- -Оливно масло 4 с.л. л.
- -Сол на вкус
- -Бял пипер
- -Копър и розмарин (сух) за 1 ч.л.
- -Магданоз (пресен)
- Лимонов сок 2 с.л. л.
Инструкция за употреба
1
Обелете и нарежете морковите заедно. Нарежете гъбите на чинии. След това вземете купа или малка тенджера, смесете в нея моркови, гъби, зехтин, лимонов сок, магданоз, копър и розмарин.
2
Вземете сьомга, изплакнете под струя студена вода, почистете кожата и костите. След това го нарежете на 3 равни части. Пипер и сол по ваш вкус.
3
Сега вземете аспержите. Необходимо е да се почисти и да се отстрани стръкът.
4
Пригответе пергаментова хартия или фолио. За да е по-удобно, поставете го веднага върху лист за печене.
5
Разделете зеленчуците наполовина. Първата половина от зеленчуковата смес трябва да се разстила върху цялата хартия или фолио. След което разпределете сьомгата върху тях, сложете аспержите и наредете останалите зеленчуци. Увийте фолиото или покрийте хартията и сложете във фурната за 20 минути. Пече се при температура 200 градуса.
6
Преди сервиране можете просто да изрежете фолиото или хартията.