Сочна закуска от сладка сьомга, зеленчуци, яйца, пресни краставици, сирене и билки е нещо! Той е не само вкусен, но и много красив. Следователно, той е най-подходящ за пролетния празник.
Изберете вашата рецепта
съставки:
• вафлени торти;
• 1 консерва от розова сьомга;
• 3 яйца;
• 1 пакет ракови пръчки;
• 2 варени моркови;
• 200 г твърдо сирене;
• 2 пресни краставици;
• 1 лук;
• 3 скилидки чесън;
• сол;
• шепа варени скариди (по желание);
• 12-15 ст. л. майонеза;
• слънчогледово масло (без мирис);
• всякакви зелени.
Получаване:
1. Сложете майонезата в купа и смесете с чесъна, прекаран през чесъна.
2. Сварете морковите и яйцата, охладете и обелете. Просто накълцайте зелените.
3. Сложете 1 вафлена торта върху чинията, добавете сол и намажете 2 с.л. л. чеснова майонеза.
4. Намачкайте розова сьомга старателно с вилица и я сложете в един слой върху тортата отгоре на майонезата.
5. Нарежете лука, запържете до златисто, като използвате минимално количество олио и сложете отгоре рибата.
6. Покрийте луково-рибния слой с втора вафлена торта, а тортата от своя страна отново осолете и намажете с чеснов сос.
7. Разтрийте морковите на едро ренде, разпределете равномерно върху втората вафлена торта и покрийте с трета торта.
8. Намажете третата кора със сос и добавете сол.
9. Разтрийте яйцата на фина ренде, сложете един слой върху третата торта и отново покрийте с четвъртата торта.
10. Намажете четвъртата кора със сос и добавете сол.
11. Краставиците, ако е необходимо, обелете, разтрийте на едро ренде, изцедете и сложете върху четвъртата торта.
12. Слоят краставица е гъсто покрит с нарязани билки и се покрива с петата торта.
13. Петата торта да намазнете и сол.
14. Разтрийте раковите пръчици на ренде, сложете слой върху петата торта и отново покрийте с кекс.
15. Шестата торта и страните на сладкиша трябва да се намажат обилно с майонеза.
16. Настържете твърдото сирене на едро ренде и сложете на равен слой върху шестата торта.
17. Поставете варените скариди отгоре върху сиренето, като направите всякакви шарки. По желание готовата сладка торта може да бъде поръсена с билки и настъргани ракови пръчици.
18. Поставете образуваното ястие за 3-4 часа в хладилник за импрегниране, след което го извадете и го поднесете на масата! Приятен апетит!