Горчичният мед комбинира лечебните свойства на горчицата и полифенолните съединения и микроелементите, произведени от пчелите. Поради това се счита за естествено възстановяващо и диетично средство.
Изберете вашата рецепта
Ползите от горчица мед
Горчицата с мед придобива всички полезни свойства заедно с нектар, който пчелите вземат от растението. Горчичните листа съдържат витамини А, В1, В2, С и РР, както и калциеви и железни соли. Семената на това растение са източник на фосфор, калий, магнезий, натрий, цинк, желязо, калций, протеин, ценно мастно масло и витамини В1, В2 и Е.
Подобно на меда, събран от други билки, горчичният мед е много полезен за човешкия организъм. Той забавя процеса на стареене, стимулира регенерацията и растежа на клетките, засилва сексуалните функции и има добър антибактериален ефект.
Горчичният мед съдържа най-малко 300 различни компоненти и включва въглехидрати, полезни ензими, минерали и незаменими аминокиселини.
Въпреки горчивия вкус на самото растение, горчичният мед има доста сладък и пикантен вкус. Може да се добавя към чай и билкови отвари или да се консумира отделно.