Сандвичите с пълнеж от плашено сирене, червена и консервирана риба, цаца или херинга ще ви помогнат да украсите празничната трапеза. Това предястие може да се приготви и за закуска.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За основите:
- - 2 хляба;
- - растително масло за пържене;
- - листа от маруля.
- За пълнеж от крема сирене:
- - 50 г масло;
- - 0, 5 супени лъжици. орехи;
- - 1 преработено сирене;
- - 3-4 скилидки чесън.
- За гарнитура от червена риба:
- - 100 г леко осолена сьомга;
- - 1 домат;
- - 1 крема сирене.
- За рибни консерви от консерви:
- - 1 консерва скумрия с добавка на масло (250 г);
- - 3 яйца;
- - 1 кисела краставица;
- - 2-3 с.л. майонеза.
- За пълнене на цаца:
- - 1 консерва цаца;
- - 2 яйца;
- - кисели краставици;
- - 2-3 с.л. майонеза
- За херинга пълнеж:
- - 1 леко осолена херинга;
- - 80 г масло;
- - 2 варени яйца;
- - 1 малка глава лук.
Инструкция за употреба
1
Първо трябва да подготвите основата. Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 см и запържете в олио. Нарежете всяко парче на три парчета.
2
Настържете сиренето, нарязайте на ситно орехите, прокарайте чесъна през чесъна, добавете предварително омекналото масло. Разбийте всичко до гладкост. Нанесете маса върху хляба.
3
Нарежете продуктите за втория пълнеж: риба - на малки филийки, пласирано сирене - на тънки плочи, обелен домат - на малки филийки. Съберете сандвича на пластове.
4
За третия пълнеж сложете консервираната скумрия в купа и омесете с вилица, добавете твърдо сварени яйца и настъргани на едро ренде, ситно нарязани туршии, майонеза. Смесете добре всички съставки и сложете на парче.
5
За предястие с цаца сварете яйцата и нарежете на половина, всяка половина с резенчета. Нарежете краставицата на кръгчета, нарежете опашките от цаца. Разстелете майонезата върху дълъг хляб, поставете парчета цаца, яйца и кисели краставици.
6
За следващия пълнеж, нарязана херинга, лук, варени яйца през месомелачка 2 пъти, добавете масло, разбъркайте всичко. Нанесете върху хляб.
7
Покрийте ястието за сервиране с листа от маруля и сложете сандвичи, редуващи се гарнитури. Гарнирайте с билки, червени боровинки или червени боровинки.
Обърнете внимание
Майонезата може да бъде заменена с всеки сос, включително домашен. Можете да го приготвите от следните продукти: яйце, зехтин, захар, сол, лимонов сок, подправка, по желание, с горчица, чесън или кисели краставички.
Полезни съвети
За нарязване на хляб е по-добре да използвате гофриран нож. Използвайте само пресен хляб, ако желаете, разтрийте го с чесън и използвайте тостер вместо печене.
Трябва да нарежете продуктите непосредствено преди готвене, така че външният вид да не се влоши.
За да премахнете корите, потопете домата във вряща вода за няколко секунди и след това в студена вода.
За да не се боядисва крема сиренето по време на рязане, по-добре е да го поставите във фризера за кратко.
За да не се накисне сандвичът с червена риба, по-добре е да намокрите нарязания домат със салфетка.