Цветна закуска е идеална както за шведска маса, така и за празнична трапеза. Ще изглежда по-тържествено, ако се постави на опашката на птица, нарязана от моркови и репички дайкон.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 20 бр. солени бисквити с бисквити;
- - 10 бр. чери домати;
- - 100 г зелен грах;
- - 100 мл крем (33%);
- - 2 супени лъжици лимонов сок;
- - сол, черен пипер;
- - 1 бр. авокадо;
Инструкция за употреба
1
Обелете авокадото, освобождавайки от "ядката", нарежете на малки парченца и след това омесете в блендер. Добавете зелен грах, лимонов сок, сол, черен пипер (на вкус) в пюре от авокадо на пюре и разбийте до гладкост.
2
Разбийте сметаната отделно и след това постепенно добавете на малки порции към пюрето от авокадо-грах и разбъркайте внимателно. Разделете всички чери домати на две половини.
3
Пригответе бисквити и изцедете сварения мус върху тях с помощта на готварска спринцовка (торбичка). Гарнирайте с домати половинки отгоре.
