Пърженето на яйца за закуска е просто, но не и оригинално. Всяко ястие може да добави жар чрез използването на други допълнителни съставки. Невероятно вкусни бъркани яйца, напомнящи повече омлети, се получават в комбинация с пушена наденица, лук, домати, чушки и сирене. Рецептата за това ястие е много проста. Отдайте се на сродна душа с оригинална закуска.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пушени колбаси ("Лов" или "Алпийски")
- - чери домати
- - чушка с чушки
- - лук
- - яйца
- - мляко
- - твърдо сирене
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкция за употреба
1
Не нарязвайте лука грубо и го запържете леко в растително масло. Добавете нарязаните пушени колбаси и продължете да пържите съставките.
2
Нарязваме пипера на малки ивици, а чери доматите на четири части.
3
В купа внимателно разбийте яйцата, добавете мляко, сол и черен пипер на вкус. След това добавете доматите и чушките. Изсипете получената смес в тиган за лук и колбаси, покрийте и гответе няколко минути на слаб огън.
4
Настърган кашкавал на едро ренде, поръсете с пържени яйца, отстранете го от котлона и го оставете да вари още 5-7 минути под капака. Сиренето трябва да се разтопи, а самото ястие трябва да достигне готовност.
5
Преди сервиране нарязайте бърканите яйца на порции с шпатула и поръсете със ситно нарязана зелень.