Манти - вкусно ориенталско ястие, чиято история върви векове назад. Рецептите са различни. В зависимост от културата и религиозните вярвания, има много възможности за пълнене на това ястие. Тази статия предоставя най-подходящите.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Съставките
- За теста:
- 2 яйца или 1 с.л. л. суха мая
- Топла вода (1, 5-2 чаши)
- Брашно - 500 g.
Инструкция за употреба
1
Картофени и месни манти. Пригответе килограм кайма от агнешко, свинско или патешко филе. Тези видове месо са най-"сочни". Обелете 5-6 средни картофа, нарежете ги на малки кубчета. Всички се смесват. Към каймата добавете и ситно нарязания лук (6-7 лука). Сол, черен пипер. Вкусът на такива манти е мек и нежен. Готовото ястие може да бъде подправено с кетчуп или майонеза.
2
Мантия от тиква и месо Вземете плънката в същата категория като в предишния параграф. Настържете същото количество тиква на ситно ренде. Всички се смесват. Добавете ситно нарязания лук и билки (магданоз, целина или босилек). Сол, черен пипер. Тиквата придава на месото голяма сочност и сладък вкус. Такава мантия не може да зарежда с нищо нищо.
3
Джусай манти. Към приготвената кайма добавете ситно нарязан джусай (2-3 кифлички), лук и подправки. За да направите вкуса на манти наситен, добавете опашната мазнина към каймата. Така че готовото ястие да се усвои добре от организма, при сервиране можете да го залеете със слаб разтвор на оцет, лимонов сок или да ядете заедно със зеленчукова салата.
4
Manty месо. Този пълнеж е най-лесният за приготвяне. Смесете каймата със ситно нарязан лук и подправки. Можете да добавите опашка мазнина. Тесто с мая е добро за такъв пълнеж. Сосовете и оцетът са подходящи като подправка за готовото ястие.