Наближават зимните настинки, по време на които понякога наистина искате да се насладите на плодове или плодове! Можете да приготвите вкусно сладко от обикновено грозде за зимата, което след това може да послужи като пълнеж за пая и като вкусен десерт за чаша горещ чай.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 3 чаши вода;
- - 1 кг грозде;
- - 1 1/5 кг захар;
- - 2 г ванилин.
Инструкция за употреба
1
Вземете килограм грозде. Можете да изберете сорт по ваша преценка, но е по-добре, разбира се, да купите грозде без семена. Изплакнете плодовете под вода, извадете от клонките и сложете в емайлиран съд.
2
Направете захарен сироп за сладко. За килограм грозде трябва да вземете 600 мл обикновена вода и 600 г гранулирана захар (разделете останалата захар на три части). Сварете сиропа, докато се сгъсти и захарта се разтвори напълно.
3
Изсипете приготвените плодове с горещ сироп, оставете за 8-9 часа. След това напълнете първата част захар, сложете на слаб огън и гответе 15 минути - не повече. След това отново задайте бъдещото сладко за зимата в 8 часа. Затова повторете процедурата два пъти, като използвате всички части захар. На последно пускане добавете малко ванилин към сладкото, за да му придадете приятен аромат.
4
Стерилизирайте предварително бурканите със сладко По-добре е да го затворите в малки буркани - по-удобно е да го съхранявате и един отворен малък буркан бързо ще остави, няма да е необходимо да го съхранявате в хладилника дълго време.
5
Изсипете горещо гроздово сладко в буркани, затворете плътно с капаци. Да се съхранява на хладно и тъмно място.
Полезни съвети
Ако решите да готвите сладко от божествено грозде от зелени плодове, след това добавете черешови листа по време на процеса на готвене - тогава цветът на плодовете няма да се промени.