Китайският улун чай (наричан още „улун“), приготвен от усукани, полуферментирали листа от чаени храсти, отдавна се смята за много полезен. В древен Китай се е наричало чудо-лек, способен да лекува много болести.
Изберете вашата рецепта
Проучвания, проведени от експерти от различни страни, потвърждават високата терапевтична ефективност на китайския улун чай. Ето защо, въпреки доста високата цена, напоследък стана много популярна.
Чаят Улун е абсолютният рекордьор сред всички видове чай по съдържание на антиоксиданти. Следователно, редовната му употреба значително намалява риска от развитие на злокачествени тумори.
В медицинската литература е описан случай, когато с помощта на екстракти от вещества, съдържащи се в oolong, злокачествен тумор в стомаха на пациента е унищожен.
Благодарение на същите антиоксиданти, които ефективно неутрализират свободните радикали, oolong забавя процеса на стареене. Той е особено ефективен в борбата с влошаването на нервната система. Неслучайно много китайски столетници, които редовно пият чай от улун, се различават не само в напълно задоволително здравословно състояние (разбира се, предвид възрастта си), но и по своя ясен ум и солидна памет.
Проучвания, проведени от японски учени през 2001 г., показват, че редовната употреба на улун насърчава ефективното отстраняване на холестерола от тялото. И това значително намалява риска от поява и развитие на атеросклероза.
Чаят Улун също ефективно се бори с излишното тегло, допринасяйки за разграждането на триглицеридите - най-често срещаната форма на мазнини в човешкото тяло. Проучванията показват, че при тези хора, които пият редовно този чай, концентрацията на триглицериди в кръвта е намаляла със 75-80%!
Чаят Улун има способността да нормализира кръвното налягане. Ако приемате една чаша от тази напитка на ден в продължение на година, рискът от развитие на хипертония се намалява с около 45%, а когато използвате 2 чаши - с 65%.
Тази напитка е особено полезна за тези хора, които са в "рисковата зона" за хипертония - с наследствено предразположение, наднормено тегло и др.
Тази напитка активира мозъка, помага да се отървете от далака и депресията.
Чаят Улун също има изразени антиалергични свойства. Проучване, проведено през 2001 г. с голяма група пациенти с дерматит, показва, че при редовна употреба на oolong, трайно подобрение на състоянието на кожата се наблюдава в повече от 60% от случаите. Накрая, улун чай помага за почистване на кожата от акне, подобряване на тена. Ето защо, когато е възможно, непременно трябва да използвате тази здравословна напитка.
Как да си направим този чай? Изсипете една и половина супени лъжици в чайник, направен от глина, изсипете там 150-200 мл вряща вода, оставете чая да вари. След 3 минути го изсипете в чаши, отново изсипете вряла вода. Тази варене може да се използва 7 пъти, но времето за варене на чая трябва да се увеличава всеки път.
Чаят Улун има противопоказания. Например, не може да се използва при гастрит, язви, както и при хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система. Не се препоръчва да се приема този чай за бременни и кърмещи жени.