Използвайки това количество от горните продукти, можете да получите 10 гювечи.
По желание можете да приготвите една гювеч, за приготвянето на която да използвате голяма форма. В този случай е необходимо да се увеличи времето за готвене.
Суха извара трябва да се използва за гювеч.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • 200 г от всякакъв ориз;
- • 600 мл мляко;
- • 400 г извара със съдържание на мазнини от 5 до 9%;
- • 300 г костилни череши;
- • 3 яйца;
- • 50 г масло;
- • 150 г захар.
Инструкция за употреба
1
Доведете млякото до кипене, изсипете ориз в него и затворете капака до готовност. Гответе на среден огън за двадесет минути.
2
Получената каша охладете.
3
Изцедете сока от плодовете.
4
Отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците намажете с масло.
5
Към получената маса добавете захар, извара, оризова каша и горски плодове. Разбъркайте старателно до гладкост.
6
Разбийте белтъците, като добавите 1 щипка сол към пяната.
7
Добавете получената пяна към извараната маса, разбъркайте внимателно и старателно.
8
Намажете съдовете за печене с олио, при условие че те не са силиконови.
9
Поставете получената маса във формата и сложете във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
10
Печете около 40 минути.
В края можете да поръсите гювеча с пудра захар, ако такава е закупена предварително.
Касеролата е готова!