Насладете се на невероятния вкус на бадемово-шоколадова бисквита с лек аромат на алкохол. Торта "Пържени яйца" с праскови и бита сметана ще изглежда луксозно на всеки празник, след пиене на чай няма да има нито едно парче от това лакомство.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За бисквита:
- - 3 яйца;
- - 1 торба ванилова захар;
- - 15 г какао на прах;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици бадемов ликьор;
- - 125 г захар;
- - 50 г пшенично брашно;
- - 75 г нишесте;
- - 2 чаени лъжички бакпулвер.
- За крем:
- - 850 г консервирани праскови за декорация на крем и торти;
- - 600 мл крем;
- - 250 г крема сирене;
- - 50 г захар;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици бадемов ликьор;
- - 2 чаени лъжички нишесте;
- - 2 чаени лъжички какао на прах;
- - 8 г желатин.
Инструкция за употреба
1
Разбийте яйцата и захарта с обилна и ванилова бадемова течност. Пресейте отгоре брашно, нишесте, бакпулвер и какао. Разбъркайте, изсипете във форма и печете бисквита при температура 180 градуса за 25 минути.
2
Отделете пет праскови за украса, останалото нарежете на кубчета. Накиснете желатина в 150 мл прасковен сироп. Добавете ликьор и крема сирене. Разбийте 400 мл сметана и добавете към сирената маса заедно с нарязаните праскови.
3
Нарежете бисквитата на две питки, сложете пръстен за тортата около една торта. Сложете крема върху първата торта, покрийте с втората торта и я изстискайте, поставете в хладилник за 3 часа.
4
Разбийте 200 мл сметана с нишесте, разделете наполовина - смесете една част с какао на прах и разпределете тортата отгоре. Освободете останалия крем "локвички" върху повърхността на тортата, разстелете прасковите, така че да приличат на яйчни жълтъци.
5
Торта "Пържени яйца" с праскови и бита сметана е готова, в допълнение можете да поръсите страните на тортата с бадеми и глазирани фъстъци.
Обърнете внимание
Такава красива торта се приготвя за 70-80 минути.
Полезни съвети
Вместо консервирани праскови можете да вземете консервирани кайсии - с тях получавате и вкусен крем за тортата.