Тази торта се приготвя доста лесно и изглежда много апетитна и красива на външен вид. Може да се сервира както до масата за хранене, така и за празничната. За готвене не се нуждаете от специални умения, защото дори начинаещ може да го приготви.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- 3 пилешки яйца;
- 600 г заквасена сметана за сметана и 300 г за торти;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 1 супена лъжица мак;
- 20 г желатин;
- 40-60 g горчив или млечен шоколад без добавки;
- 150 г гранулирана захар в сметана и 250 г за торти;
- 300-350 г пшенично брашно;
- 4 супени лъжици какао на прах;
- 100 г ядки;
- 100 г крем;
- няколко мармалади (за украса).
Получаване:
- Приготвянето на тази прекрасна торта започва с приготвянето на торти. За целта вземете достатъчно дълбок съд и смесете в него яйца и гранулирана захар. След това с помощта на миксер тази маса се разбива старателно (трябва да побелее). След това се слага заквасена сметана и отново всичко се разбива.
- Брашното трябва да се пресее през сито и да се изсипе бакпулвер в него. Брашното се разбърква добре и се добавя на части към разбитата маса. Уверете се, че не се образуват бучки.
- След това тестото се нарязва на 3 равни части. След това измитият мак се изсипва в едната част, какаото на прах в другата, а какаото и ядките, които преди това трябва да бъдат натрошени, в третата.
- След това питките се редуват последователно в предварително загрята фурна. Средно тортата се готви за 11-15 минути. За надеждност, готовността може да се провери с клечка за зъби.
- След това трябва да направите подготовката на крема. За да направите това, желатинът се смесва със сметана, която трябва да бъде непременно топла. След това инфузираният желатин се поставя на съвсем малък огън. Той трябва напълно да се разтвори, но внимавайте течността да не заври.
- Смесете захарта със заквасена сметана и добавете желатин към получената маса. Всичко се разбърква много добре.
- След това трябва да започнете да оформяте торта и за това е най-добре да използвате разглобяема форма. Тортата се слага на дъното, в която се добавят ядки, а след това има тортата "мак". Всяка от тях е обилно намазана с крем. След това се оставят парчета в остатъците от крема, в които първо трябва да се нарязва третата торта. Получената маса е спретнато подредена отгоре на тортата.
- Тортата се украсява с разтопен шоколад (можете да използвате както черен, така и бял) и нарязан мармалад. Оставете десерта на хладно място за поне 4 часа.