Днес ще приготвим необичайна и вкусна торта от костенурки. Тази торта е много популярна в нашето семейство, тъй като е не само вкусна, но и красива на външен вид. Може да се подготви и за детски рожден ден.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 6 яйца
- 1 ч.л. гасена сода
- 1 чаша захар
- 2 чаши брашно
- орехи - 50 g
- За крем ще ви трябва:
- 2 чаши заквасена сметана
- 1 чаша захар
- 200 г масло
- За глазура ще ви трябва:
- 1 чаша мляко
- 200 г масло,
- 250-300 г какао
- 1 чаша захар
Инструкция за употреба
1
Разбийте яйцата в купа, изсипете чаша захар и разбийте с миксер, докато се образува гъста пяна, погасете лъжица сода с оцетна киселина и изсипете в тестото, след това добавете брашното и продължете да разбивате. Трябва да получим тесто, което по консистенция е подобно на палачинка.
Тортите с фурна са необходими във фурната, предварително загрята. Листът за печене, върху който оформяме питките, първо трябва да се намаже с маргарин или масло. Бутчетата трябва да са като палачинки. След като постави тестото върху лист за печене, го сложи във фурната за 5-7 минути, така че тестото да покафенее. След това извадете нашите торти от фурната и ги оставете да изстинат.
2
Докато питките се охлаждат, пригответе крема.
Поставете две чаши заквасена сметана, 200 грама разтопено масло и чаша захар в дълбока купа, добавете ванилин на вкус. В крайна сметка разбийте нашата смес до хомогенна консистенция за 5-7 минути, докато захарта се разтвори.
3
Започваме да оформяме костенурката си. Тортилите се редуват с редуване в крема, оставяйки 1-3 минути да се накиснат, не всички питки трябва да се спуснат в крема, няколко трябва да се оставят сухи. В голям съд разпределете питките на няколко слоя, така че силуетът да прилича на костенурка, образувайки костенурка, напълнете я с останалия крем и сложете в хладилника. Тортата трябва да замръзне.
4
Докато тортата се охлажда, пригответе черешката.
Изсипете чаша мляко, какао, захар, масло в купа, сложете на огън и, като разбърквате, загрейте. Тя трябва да получи гъста маса.
Изсипете замразената основа за торта с топла глазура, оставяйки чехлите, опашката и главата чисти. След това поръсете с орехи, след което отново в хладилник за 4-5 часа.
Все още можете да украсите костенурката със сушени плодове, киви и т.н. Всичко зависи от вашето въображение.