При готвене често се срещат салати, след като приготвите, което получавате пълноценно и независимо ястие, а не просто страхотна закуска. Топлата зеленчукова салата с кремообразен сос от лук също принадлежи към такива ястия. Това е сърдечно и несравнимо вкусно ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 100 г зелен фасул;
- - 300 г пресни шампиньони;
- - 1 пилешко филе;
- - 1 домат;
- - 1 букет зелена салата;
- - 3 бр картофи;
- - 1 глава лук;
- - 200 мл млечна сметана;
- - 1 супена лъжица. л. брашно;
- - сол на вкус;
- - чесън.
Инструкция за употреба
1
За начало нарежете гъбите на филийки и леко запържете заедно със зелен фасул в растително масло.
2
Ръце разкъсва листа от маруля.
3
Сварете пилешкото филе, като добавите подправка и сол, нарязани на парчета среден размер.
4
Измийте домата, нарежете на половин пръстени.
5
Сварете картофите в кори в подсолена вода. Охладете, обелете, нарежете на половин пръстени.
6
Гответе кремообразния лук сос. Нарежете главата на малкия лук на малки кубчета, нарежете скилидката чесън на ситно. Запържете зеленчуците в растително масло. В сметана разредете една супена лъжица брашно и постепенно добавете тази смес към лука с чесъна, като бъркате непрекъснато. Сол на вкус, добавете подправки (всякакви). След като сосът се сгъсти, махнете го от котлона, охладете леко, разбийте добре с пасатор.
7
Сервирайте соса още топъл.
8
Комбинирайте всички съставки на салатата, сол на вкус, разбъркайте внимателно. Нарежете пъдпъдъчите яйца наполовина и сложете отгоре като декорация.
9
Нагоре ястието със сос.