Месото в тази рецепта е много меко. Въпреки присъствието на сушени кайсии и сини сливи в рецептата, ястието изобщо не е сладко. Подходящ за обяд или вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 кг свинско месо;
- - 100 г сини сливи;
- - 100 г сушени кайсии;
- - майонеза;
- - сол, подправки на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете парче свинско с мазнина под течаща вода, сложете го върху хартиена кърпа, така че да изчезне цялата излишна влага. След това напълнете със сини сливи и сушени кайсии. Ако вашите сушени плодове са много сухи, тогава първо трябва да се накиснат за 2-3 часа в студена вода.
2
След това поръсете пълненото парче месо с черен пипер и сол. Можете да добавите всякакви подправки на вкус. От всички страни намажете с майонеза.
3
Покрийте съда за печене с фолио. Ако искате, можете да нарежете отгоре резени обелени картофи - получавате месо веднага с готово гарнитура. Увийте свинско плътно във фолио, поставете във фурната за 1-1, 5 часа, гответе при средна температура от 180 градуса.
4
Пуснете месото с нож - ако от него изтича прозрачен сок, а не розов сок, тогава месото е готово. Отворете фолиото и гответе свинското месо за още 5-10 минути, така че да покафенее.
5
Свинското със сушени кайсии и сини сливи е най-добре вкусно, не чакайте, докато изстине, веднага го сервирайте на масата. Можете да украсите горната част с пресни нарязани билки. Вместо картофи можете да готвите отделно всяка друга гарнитура на вкус.