Когато вече сте приготвили всички опции за супи и искате да изненадате домакинството си с нещо ново, неаполитанска супа ще дойде на помощ. Лесна за приготвяне и много вкусна. Не изисква специални продукти, всичко, което е необходимо, е под ръка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - моркови - 1 бр.,
- - картофи - 3 бр.,
- - бяло зеле - 1/4 глава зеле,
- - зелен фасул - 300 г,
- - лук - 1 бр.,
- - домат - 2 бр.,
- - черен пипер - 1 бр.,
- - люта чушка - 1 бр.,
- - доматено пюре - 1 супена лъжица. л.,
- - растително масло за пържене,
- - дафинов лист - 1 бр.
Инструкция за употреба
1
Фасул, зеле, картофи, черен пипер, нарязан на ивици. Сложете зеленчуците в средно голям съд с вряща вода.
2
Гответе зеленчуците до омекване. Докато зеленчуците се варят, ние приготвяме пържене за супата: запържете настърганите моркови в растително масло, домат (без кожа), нарязани на кубчета, нарязан лук и люти чушки.
3
Когато зеленчуците в тигана са готови, сложете пърженето, въведете доматеното пюре и хвърлете дафиновия лист. Разбъркайте всичко добре и варете супата с малко варене, докато омекне.
Полезни съвети
Доматите са източник на мощния антиоксидант ликопен, който предотвратява преждевременното стареене на кожата. Козметиците препоръчват да се правят на тяхна основа различни маски за лице.