Burrath е италианско прясно сирене, което придава на ястието лек сладък вкус. Той е идеален в комбинация с аспержи и италианска шунка (прошуто). Ако сте любител на мексиканската кухня, опитайте бързо ястие, състоящо се от само 3 съставки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- -500 грама аспержи
- -200 грама прошуто (италианска шунка)
- -200 грама бурата (италианско сирене)
- зехтин
Инструкция за употреба
1
Извадете прошуто от опаковката, изплакнете, ако е необходимо, със студена вода. Сложете прошуто в тигана
със подсолена вода и се довежда до кипене.
2
Обелете стръковете аспержи със зеленчуков нож. Извадете листата, необходимо е само месото да остане на багажника.
3
Бланширайте аспержите във вряща вода за 1 минута. Извадете и охладете под струя студена вода. За удобство използвайте гевгир.
4
Разкъсайте буррата на големи парчета и го поставете хубаво върху чиния. Поставете аспержите в средата на чинията, това ще създаде настроение за вашето ястие. Поръсете всичко със зехтин и поръсете с морска сол. Морската сол не трябва да е твърде малка, в противен случай няма да придаде на вашето прошуто правилния вкус.
5
Сервирайте ястието топло. Можете предварително да изсипете кетчуп или майонеза. Приятен апетит!