Това лесно и бързо приготвяне на ястие перфектно съчетава спагети, пиле и зеленчуци. Можете да използвате всякакви зеленчуци. Прекрасен вариант за пролетно-лятна вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- пакет спагети
- -1/2 китка аспержи
- -3/4 чаша замразен грах
- -2 супени лъжици зехтин
- -250-300 гр. Пиле
- -3 скилидки чесън
- -1 празен под
- -2 моркова
- - босилек от босилек
- -2 супени лъжици пресен лимонов сок
- -1/4 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
- - сол, черен пипер на вкус
- сирене пармезан
Инструкция за употреба
1
Изсипете подсолена вода в голяма тенджера и кипете на силен огън. Сложете спагетите и гответе, както е посочено на опаковката. Няколко минути преди готвене добавете нарязани аспержи и грах. Изсипете 3/4 чаша от получения бульон - той ще ни е полезен, а останалото изцедете. Затворете тигана с капак за спагети и зеленчуци, за да ги запазите топли.
2
След това загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Слагаме там парчета пилешко месо и пържим за около 10 минути, като периодично обръщаме, докато покафенеят. Прехвърляме пърженото месо в чиния и затваряме капака, за да не изстине.
3
Сега сложете нарязан чесън и праз в същия тиган и оставете да къкри 1 минута, като бъркате през цялото време. Добавете морковите, нарязани на кръгли филийки и оставете да къкри още 2 минути, като разбърквате от време на време. Добавете зеленчуковия бульон и донесете до кипене. След това намалете котлона и оставете да къкри за 2 минути. Добавете пилешкото и оставете да къкри още няколко минути, докато сосът се сгъсти малко.
4
След това смесете получения сос със спагети. Смесете нарязаните зелени босилек, лимонов сок, сол, черен пипер и лимонова кора и също добавете към спагетите. Всичко се разбърква добре. Сервирайте поръсена с настърган пармезан. Приятен апетит!