Печените ябълки са вкусен обеден десерт. Можете да готвите това ястие с всякакъв пълнеж: с извара, мед, ядки, кисело мляко, шоколад или можете просто да изпечете плодове със захар и канела. Във всеки случай ястието ще се окаже вкусно и ароматно, особено ако правилно изберете температурата и времето за печене на ястието.
Изберете вашата рецепта
Печените ябълки са нискокалоричен десерт, поради което това ястие е много популярно сред хората, които контролират теглото си. Ако плодовете са изпечени със сладки пълнежи, например, извара и захар, мед, ядки и други неща, тогава те ще бъдат на моменти не само калорични, но и по-вкусни. Що се отнася до времето за готвене на ябълки във фурната, както и температурния режим, няма еднозначен отговор. Много зависи от сорта на ябълките, техния размер, пълнеж. Заслужава обаче да се отбележи, че ябълки със средна твърдост и размер без пълнене се пекат напълно за 25-30 минути при температура 200 градуса. Опитните домакини се ръководят не само от времето, в което са сготвили ябълките, но и от тяхното състояние: напукана кора показва, че деликатесът е готов (ако ябълките преди това не са били прободени с вилица, тогава почти всяка ябълка ще се напука, когато се изпече).
Имайте предвид факта, че ябълки с различни размери се пекат най-добре при различни температури. Например, малките плодове, чийто диаметър не надвишава седем сантиметра, се пекат най-добре на 220 градуса за около 20 минути, средни, с диаметър от седем до десет сантиметра, на 200 градуса 25 минути и големи, повече от 10 сантиметра, на 170- 180 градуса половин час. При спазване на тези правила ябълките ще се пекат правилно, докато корите им няма да изгорят.
Колко време отнема да се пекат ябълки във фурната във фолио
Ябълките, изпечени във фолио, са по-деликатни на вкус, кора от плодовете почти не се усеща. Що се отнася до времето за готвене, то зависи и от размера на ябълките. Ако при просто печене на ябълки върху лист за печене, средното време за готвене на средно големи плодове е около 30 минути, тогава при печене на едни и същи плодове във фолио, това е с 5-10 минути по-малко. Само вие трябва компетентно да подходите към приготвянето на десерт:
- Измийте ябълки и избършете със суха кърпа;
- Извадете внимателно сърцевината на ябълките, като я нарежете от страната на стъблото (долната част на ябълките трябва да бъде оставена непокътната);
- Напълнете ябълки с извара, ядки, мед или други;
- С вилица (или който и да е друг остър предмет) пробийте ябълките на няколко места (задължително, така че при печене плодовете да не се напукват прекалено много);
- Увийте всяка ябълка във фолио и поставете върху лист за печене;
- Поставете тигана с плодове във фурната, предварително загрята до 200 градуса;
- След 25 минути изключете фурната и оставете ябълките за 10 минути във фурната;
- Готовото ястие сложете в чиния, по желание го украсете със захар или сметана за глазура.