Великден е извара деликатес, който е от два вида - суров и варен. Суровият Великден с шам-фъстък се готви по-бързо, но поради факта, че не се подлага на термична обработка, трябва да се яде по-бързо - не по-късно от 2 дни след приготвянето.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За шест порции:
- - 1 кг извара;
- - 500 мл крем;
- - 200 г шам-фъстък;
- - 200 г пудра захар;
- - 150 г масло;
- - 4 жълтъка.
Инструкция за употреба
1
Вземете консистенцията на най-хомогенната извара. Ако имате гранулирана извара, първо я избършете през сито.
2
Смесете извара с омекотено масло.
3
Разбийте сметаната, въведете в изварата. Разбийте праха с жълтъците, изпратете към сместа. Разточете всички съставки, добавете обелените шам-фъстъци (по-добре е да ги запържите и нарежете на ситно).
4
Пригответе великденската плесен - поставете страничните стени със стерилна марля, опитайте се да я подравните без гънки.
5
Сложете изварата маса, подправете плътно. Поставете потискането отгоре, поставете на хладно място за 24 часа.
6
Премахване на потисничеството, премахване на марля. Суровият Великден с шам-фъстък е готов.
Обърнете внимание
Самият Великден се приготвя за 20 минути, необходими са 24 часа за охлаждане на ястието и формирането му.
Полезни съвети
Можете да получите формуляр за пасочница в църковен магазин, това става от пластмаса или дърво.