Напоследък гусканките все по-често започват да се появяват в менюто на различни суши барове. Всички те се различават помежду си на първо място с пълнежи. Кои от тях са най-вкусни и подходящи за това ястие?
Изберете вашата рецепта
1. Риба с крема сирене.
Един от най-популярните пълнежи за un gunkans е прясна, варена, пушена, осолена или дори пържена риба върху възглавница от ориз и крема сирене. Най-добре е да използвате прясна сьомга, нарязана на малки парченца и сирене, например каймак.
Върху ориза се поставя слой сирене и след това варена или сурова кайма, избрана по избрания метод.
2. Червен хайвер, хайвер тобико
Често гусканите се готвят с хайвер. Може да бъде червен, малинов, зелен или дори черен хайвер. Повечето от тях могат да бъдат закупени в тематични магазини, които продават всичко за суши и рулца.
Ако за пълнежа беше избран червен хайвер, след това между него и ориз, можете да добавите и малко кремообразно и извара, ако желаете.
3. Пържено пилешко месо и магданоз
Пърженото пиле и ситно нарязаният зелен лук вървят много добре с ориз и морски водорасли. За да предотвратите много пълнене на пълнежа, трябва да се смеси с пикантен сос, който може да се приготви и у дома. Най-добре е да изберете пилешки гърди за пушки. Преди пържене се препоръчва леко да се бие месото.
4. Калмари с пикантна японска майонеза.
Основното в този случай е да не се усвояват калмари, в противен случай те могат само да съсипят ястието.