Лесна за изпълнение, вкусна, сърдечна салата, подходяща за сервиране както на празничната трапеза, така и в делничните дни. Зеленчуците в комбинация с варено говеждо месо придават приятен вкус. Това ястие няма да остави никого гладен и безразличен.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- Картофи - 7 бр;
- Прясна краставица - 2 бр;
- Зелен грах - 400 г;
- Моркови - 1 бр;
- Говеждо месо - 600 г;
- Яйце - 3 бр;
- Червен лук - 1 бр;
- копър;
- магданоз;
- майонеза;
- Сол.
Получаване:
- Подгответе продуктите. Изплакнете говеждото месо под студена вода. Гответе на силен огън до готовност. Отделете готовото месо от костта и нарежете на малки парченца.
- Сварете картофите. Охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.
- Сварете морковите, отстранете корите, нарежете на парчета. Препоръчва се използването на сладки моркови - тя разнообразява комбинацията от вкусове, придава интересна нотка и ще донесе безспорна полза.
- Сварете пилешките яйца, обелете и нарежете на кубчета.
- Измийте и нарежете пресни краставици.
- Обелете червения лук и изплакнете под струя ледена вода, така че да не ви "отреже очите". Нарязваме на ситно. По желание можете да го мариновате във винен оцет за 15 минути. Тогава ще е по-хрупкаво.
- Отделете консервирания грах от вода. Нарязваме ситно прясните билки.
- Сложете грах, краставици, зеленина, яйца, моркови, картофи, лук в дълбока купа. Добавете вареното говеждо месо. Смесете добре съставките, сол, подправете с майонеза.
Гарнирайте с пресни билки отгоре и сервирайте.