Вкусна салата за закуска от боб с моркови и аспержи ще ви изненада със своята простота и интересен вкус. Корейските моркови са вкусни сами по себе си, а аспержите и лимоновият сок го допълват. Облечена с растително масло.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г аспержи боб;
- - 200 г корейски моркови;
- - растително масло;
- - половин лимон;
- - сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете зърната от аспержите, отстранете опашките, нарязани на две или три части. Ако сте взели замразени зърна, тогава не можете дори да го размразите първо.
2
Сварете вода в тенджера, потопете подготвения фасул в нея, доведете до кипене. След това гответе още 5-7 минути на среден огън. Не гответе по-дълго, в противен случай ще се обезцвети.
3
Хвърлете подготвения боб в гевгир, залейте с ледена вода - това е необходимо, за да не загуби зеления си цвят.
4
Изстискайте сока от половин лимон и поръсете боба с него. Смесете боба с корейските моркови.
5
Солете салатата на вкус - това може да не е необходимо, тъй като морковите обикновено се продават солени и пикантни. Подправете подготвената салата от аспержи и корейски моркови с растително масло. Ден по-късно той не губи вкуса си, а по-скоро става по-наситен.