Салатите с морски дарове са не само вкусни, но и здравословни. Леката и красива салата, украсена с червен хайвер, ще бъде украсата на празничната трапеза и ще може да угоди на оригиналния вкус на всички гости, без изключение.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г месо от раци;
- - 3 яйца;
- - 200 г калмари;
- - 5-6 листа пекинско зеле;
- - 150 г твърдо сирене;
- - майонеза;
- - 100 г червен хайвер;
- - 100 г протеин черен хайвер;
- - зеленина за бижута.
Инструкция за употреба
1
Сварете три яйца, докато се сварят, охладете и обелете. Гответе калмари в леко подсолена вода, оставете да се охлади. Измийте пет до шест листа пекинска салата и ги подсушете.
2
Поставете първия слой салата от морски дарове върху кръгла ниска чиния. За да направите това, смилайте съдържанието на една опаковка месо от раци. Намажете щедро с майонеза. Оставете няколко равномерни ивици върху декорацията.
3
Разтрийте жълтъците на фина ренде, сложете отгоре месото от раци.
4
Нарязваме калмарите на малки кубчета, поставяме третия слой от тях, накисваме в майонеза.
5
Нарежете пекинското зеле на тънки ивици и добавете към салатата, повторете действията с майонеза.
6
На едро ренде настържете сиренето, а след това белтъците от яйцата и сложете отгоре на слоевете, намажете всеки от тях с майонеза. Жълтъците и катеричките също могат да бъдат смазани с нож, ако това ви се струва по-удобно.
7
Гарнирайте салатата с червен и черен хайвер, филийки месо от раци, майонеза, билки.
Полезни съвети
Ако ястието е малко и гъсто, тогава майонезата може да се разбърква предварително в съдържанието и след това да се разстила. За да направите салатата по-добре напоена, можете да я приготвите 2-3 часа преди сервиране, но не слагайте много майонеза и оставете ястието в хладилник, в противен случай може да изтече.
По-добре е да си купите черен хайвер, който е направен от протеин, а не от морски водорасли. Има по-слабо изразен вкус.